Menú de degustació · Sants, Barcelona
Diuen que té tants nassos com dies li queden a l'any. A la cuina en tenim prou amb quatre: un per estació.
Quatre estacions, quatre menús de degustació. La carta canvia quan canvia el temps de l'any.
La taula es desvetlla amb els primers brots.
El sol s'allarga i la taula surt a fora.
Ara mateixEl bosc i la vinya arriben a taula.
El foc baix i les arrels, a frec de taula.
Llisca per veure les altres estacions
Plats de mostra: el menú definitiu es confirma a l'inici de cada estació.
Un restaurant petit, de tracte proper.
Som poques taules i encara menys mans a la cuina. Per això et podem tractar com si sopessis a casa nostra: sabem qui ets, recordem què t'agrada i cuinem perquè ho notis a cada plat.
Vuit taules alhora, com a molt. Cap pressa.
Sopars de dimecres a divendres i dinars dissabte i diumenge. Dilluns i dimarts, tancat.
El mapa és d'OpenStreetMap i només es carrega si el demanes.
La nota és la de la nostra fitxa de Google, on pots llegir totes les ressenyes.
Llegeix les ressenyes a GoogleTria el dia i l'hora. Som vuit taules alhora: val més reservar amb temps.